Die Hanse-Residenz – Aktuelles

Renovierung der Küche

 

Bautagebuch Eintrag 8

Bautagebuch Eintrag 8

Es Ist soweit – unser Küchenumbau ist vollendet und wir feiern dies!
Am letzten Dienstag, den 17. August feierten unsere Bewohner die Einweihung Ihrer neuen Hauptküche. Die beiden Überraschungsgäste Nicole Mühle (Gesang) und Maximilian Kraft (Piano) präsentierten schwungvolle Musikstücke aus Oper, Operette und Musicals.

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Bautagebuch Eintrag 7

Bautagebuch Eintrag 7

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
seit gestern kochen wir wieder für unsere Bewohner und Mitarbeiter aus der eigenen Küche. Es ist geschafft!!
Auch wenn es noch etwas schwierig ist für jedes Teil wieder den richtigen Platz zu finden, sind das gesamte Küchenteam und die Bewohner überglücklich, jetzt wieder jeden Tag
die leckeren 3 Wahlmenüs auf dem “eigenen Herd“ kochen zu können.

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Bautagebuch Eintrag 6

Bautagebuch Eintrag 6

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
die Woche ist wie im Fluge vergangen, aber die Firmen haben ein tolles Arbeitsergebnis abgeliefert. Wie Sie sehen können, ist der Spülbereich mit neuer Spülmaschine und Ablufthaube vollständig installiert worden. Genauso hat es der Kochblock mit dem Induktionsherd, 2 Steamern (moderne Großküchen- Schnellkochtöpfe) und der Kontaktgrillplatte bereits an den Start geschafft…

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Bautagebuch Eintrag 5

Bautagebuch Eintrag 5

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
die Fotos sprechen Bände: Der Küchenboden inklusive fugenloser Kunstharzbeschichtung gegen Fett und Feuchtigkeit ist vollständig eingebaut. Die Hamburger Spezialfirma Kröger und Sohn hat gute Arbeit geleistet und trotz der hohen Innentemperaturen schnell und sauber den Belag mit eingestreutem Granulat in Rekordzeit eingebracht …

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Bautagebuch Eintrag 4

Bautagebuch Eintrag 4

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
die Küchenwände sind fertig: Vom Sockel bis zur Decke, inklusive grauer Verfugung (antibakteriell für Küchen). Der 1. Teil des Küchengeräteblocks ist montiert und zum Schutz vor Beschädigung eingewickelt. Die Kühlhäuser sind im Innenbereich bereits an die Anschlüsse für die Abläufe des Kondenswassers angeschlossen, und erste Regale sind bereits eingebaut…

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Bautagebuch Eintrag 3

Bautagebuch Eintrag 3

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
zu Beginn der 9. Bauwoche waren die Fliesenleger unglaublich fleißig! Wie Sie auf den Fotos sehen können, sind schon fast 70 % der Wandfläche gefliest. Auch die Küchenbauer haben den Sockel zwischen den gefliesten Säulen weitergebaut und nahezu anschlussfertig für die kommenden Geräte gemacht….

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Bautagebuch Eintrag 2

Bautagebuch Eintrag 2

Liebe Leserinnen, liebe Leser,
zum Ende der 8. Bauwoche (von hoffentlich nur 12 Wochen Gesamtbauzeit) ist nun der Estrich vollständig eingefüllt und bereits angetrocknet. Vorher wurden noch schnell die 4 neuen Kühlhäuser aufgebaut, damit der Boden nach der Estrichschüttung plan zu den Eingangstüren der Kühlhäuser liegt…

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Bautagebuch Eintrag 1

Bautagebuch Eintrag 1

Liebe Blog Leser, liebe Bewohner und Freunde der Hanse Residenz, herzlichen willkommen auf der Seite unseres Bautagebuches der Küchensanierung von 2021.Nach über 21 Jahren, 365 Tagen pro Jahr mit durchschnittlich 180 Essen täglich, hat unsere Küche diese...

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Kontakt & Information

Hanse-Residenz Lübeck
Eschenburgstraße 39
23568 Lübeck
Tel. 0451 - 370 30
Fax 0451 - 370 31 10
direktion@hanse-residenz.de

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